www..41668.com-4166金沙手机官网-澳门金沙最新官方网址 - 文学类专业网站力求原创·干净·绿色

www..41668.com-4166金沙手机官网-澳门金沙最新官方网址

当前位置: 金沙网站 > 科技 > 若是是用砂锅、铸铁锅等较厚的锅具必要正在将原料装入锅仔之前事

若是是用砂锅、铸铁锅等较厚的锅具必要正在将原料装入锅仔之前事

时间:2019-06-13来源:未知 作者:admin点击:
中火加热炒锅中的油,将腌好的牛蛙块外面沾少许干淀粉,放入油中煎炸至外面微黄,捞出沥干油备用。 另取一个炒锅,倒入少许底油,中火加热至6成热,放入洋葱丝和青蒜片急速翻炒少焉即速盛出,放入事先预热好的锅仔中,将炒好的牛蛙放入锅中,连火上桌。 炒锅

  中火加热炒锅中的油,将腌好的牛蛙块外面沾少许干淀粉,放入油中煎炸至外面微黄,捞出沥干油备用。

  另取一个炒锅,倒入少许底油,中火加热至6成热,放入洋葱丝和青蒜片急速翻炒少焉即速盛出,放入事先预热好的锅仔中,将炒好的牛蛙放入锅中,连火上桌。

  炒锅中留1汤匙油,中火加热至5成热,放入永川豆豉、郫县豆瓣煸炒出红油,锅中参与八角、小茴香、花椒、干辣椒、蒜瓣和老姜末翻炒出香味。

  牛蛙买回时请店家代为宰杀、去皮,洗净后斩成大块,参与盐和料酒腌20分钟。

  青蒜择洗明净,切成3cm长的斜片。白洋葱剥去老皮切成细丝。鲜朝天椒切成小片。老姜切末。

  四人份,牛蛙 3只,白洋葱 1个,青蒜 100g,干辣椒 50g,鲜朝天椒4枚,老姜 20g,蒜 10瓣,调料:料酒,醪糟 各1汤匙(15ml),白砂糖,小茴香 各1茶匙(5g),盐 1/2茶匙(3g),永川豆豉 2茶匙(10g),郫县豆瓣 1汤匙(15g),花椒 10g,八角 2枚,干淀粉50g,油 200ml(实耗50ml)

  这道干锅牛蛙能够运用或许连火上桌的小锅仔、铸铁锅、砂锅等,借使是用砂锅、铸铁锅等较厚的锅具须要正在将原料装入锅仔之前事先将锅预热好。运用砂锅等保温性好的锅具时也能够直接上桌,免除燃烧的烦琐。

  炒锅中放入炸好的牛蛙块翻炒少焉,参与醪糟、白砂糖、朝天椒片一直翻炒3分钟。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
相关内容
推荐内容